L'industria alimentare per animali, a lungo immersa in un obiettivo semplice, velocità, praticità per il padrone, sazietà per il cane, ha fatto quasi dimenticare a molti proprietari di cani che no, in natura, non ci sono crocchette. La base della dieta di un cane (o di un gatto) non sono le crocchette.
Quindi non gettiamo pietre e precipitiamoci nella semplificazione eccessiva. La crocchetta è composta da più elementi, di qualità più o meno buona a seconda della marca. Ma se vuoi essere sicuro di portare un grande vantaggio in termini di salute e longevità al tuo cane, che sia nutrito con crocchette, razioni domestiche o BARF, aggiungi regolarmente un po' di broccoli al suo piatto. E perché no, mangiane anche un po', perché fa bene a te come a lui!
I benefici dei broccoli sono da tempo riconosciuti nell'uomo, ricchi di fibre, ricchi di vitamine, poco calorici, buoni per le vie respiratorie e con proprietà "antitumorali". Quindi, anche se alcuni saranno riluttanti a mangiarlo perché i broccoli hanno un sapore particolare, cucinatelo (preferibilmente sano), oppure imparate ad amarlo perché ne vale la pena. Per il tuo cane, preferibilmente crudo o appena sbollentato, ma attenzione alle quantità, come per ogni cosa, i benefici sono nella "misura" e non nell'"eccesso".
Benefici nei cani:
Prevenzione dello stress ossidativo
Prevenzione del cancro
Riduzione dell'infiammazione
disintossicante del fegato
Supporta intestini fragili/permeabili
Migliora la salute degli occhi
Riduce il rischio di carenza di zinco
Supporta la salute del cervello
Aiuta a combattere ansia e depressione
1 - PREVENZIONE DELLO STRESS OSSIDATIVO
Innanzitutto, cos'è lo stress ossidativo? Per semplificare il più possibile, è quando diversi fattori, infiammazioni croniche, cibo di scarsa qualità, sostanze inquinanti, pesticidi, portano stress nel corpo dell'animale. Questo stress porta alla produzione di radicali liberi che danneggiano le cellule sane. Quando lo stress ossidativo diventa eccessivo, gli antiossidanti già presenti nel corpo del tuo cane trovano sempre più difficile combatterlo e mantenere l'equilibrio e le cellule sane. Ciò porta a infiammazioni, mutazioni, che possono portare a cancro, invecchiamento precoce, problemi cardiaci o persino problemi cerebrali.
I broccoli agiscono positivamente sullo stress ossidativo da un lato per la sua ricchezza in vitamina C che è un potente antiossidante (che combatte i radicali liberi derivanti dallo stress ossidativo) e per la sua ricchezza in sulforafano, un potente attivatore della produzione di antiossidanti .
2 - PREVENZIONE DEL CANCRO
Come abbiamo appena visto, l'importanza dei broccoli nella produzione di antiossidanti ne fa un'arma importante nella lotta contro la comparsa del cancro. Ma il suo vantaggio in questa lotta non è dovuto solo al suo ruolo nella produzione di antiossidanti.
Il sulforafano, di cui il broccolo è ricco, svolge anche un ruolo importante nella riduzione dell'infiammazione, nello smistamento/eliminazione degli elementi cancerogeni, nell'apoptosi cellulare (morte ed eliminazione delle cellule danneggiate o cancerose), nel rallentamento della proliferazione cancerosa (metastasi) e infine, inibisce la produzione delle reti vascolari che irrigano le cellule tumorali.
3 - RIDUZIONE DELL'INFIAMMAZIONE
Sebbene il processo infiammatorio sia un processo naturale necessario in un processo di guarigione, l'infiammazione cronica, cioè che si protrae nel tempo, può essere causa di problemi importanti come allergie, artrosi, diabete, demenza o ancora tumori.
Anche qui la ricchezza di vitamina C e sulforafano nei broccoli gioca un ruolo importante nel ridurre la risposta infiammatoria. Ma l'importante ruolo dei Broccoli non si ferma qui, il sulforafano può attraversare la barriera cerebrale e quindi agire con il suo potente ruolo antiossidante e antinfiammatorio, anche a livello cerebrale.
4 - DETOSSINANTE DEL FEGATO
I cani, come noi, sono esposti a molti inquinanti e pesticidi, nell'aria che respirano, nell'acqua che bevono, nel loro cibo, e anche peggio di noi perché chi non ha mai avuto un cane? camminare, erba potenzialmente trattata con pesticidi.
Fortunatamente, le capacità disintossicanti del fegato permettono di "limitare le rotture" e di eliminare un certo numero di tossine.
I broccoli svolgono un ruolo importante nell'attivare l'enzima responsabile della scomposizione di queste tossine in composti più solubili in acqua. I composti derivanti da questa scomposizione sono ancora più pericolosi delle tossine da cui sono prodotti, ma fortunatamente il processo attivato dai broccoli continua e scompone questi composti in prodotti molto solubili in acqua e facilmente eliminabili attraverso l'urina del tuo cane. .
5 - SUPPORTA GLI INTESTINI FRAGILI/PERMEABILI
Si dice spesso che il nostro intestino sia il nostro secondo cervello. In effetti il loro ruolo è essenziale. Senza intestino non c'è vita. Lo stesso vale per i nostri cani.
È a livello dell'intestino che viene smistata gran parte degli elementi benefici e nocivi. Quando comprendiamo che l'unica cosa che separa il contenuto intestinale dal resto del corpo è una semplice "barriera" di cellule, comprendiamo l'intera questione del mantenimento dell'intestino e di questa parete in uno stato ottimale.
Quando l'intestino è irritato e soprattutto quando diventa cronico, lo spazio tra queste cellule aumenta, lo spazio lasciato, per quanto piccolo possa essere, rende permeabile questa parete intestinale e quindi lega attraverso di essa molti composti nocivi, come batteri o tossine, nel sangue del tuo animale domestico. Questo può quindi portare a carenze, infiammazioni o gravi malattie croniche nel cane.
Come evitare questo? Mantenere una salute digestiva ottimale ed evitare/limitare qualsiasi infiammazione intestinale.
Come abbiamo visto in precedenza, i broccoli hanno una notevole attività antinfiammatoria (vitamina C, Sulforafano), minore infiammazione, minore rischio di permeabilità intestinale.
Inoltre, i broccoli come molte crocifere sono ricchi di glucosinolati, che convertiti in indolocarbozolo svolgono un ruolo importante nel mantenimento della salute intestinale mantenendo un microbioma sano, provocando la produzione di cellule sane nella parete intestinale, nonché innescando una risposta di sorveglianza da parte di il sistema immunitario.
6 - MIGLIORA LA SALUTE OCULARE
Quando si tratta di vista e dieta, uno dei composti in cima alla lista è la famiglia dei carotenoidi. Questi carotenoidi sono essenzialmente di origine vegetale e sono responsabili del colore di alcune delle nostre verdure arancioni, gialle o rosse.
I principali carotenoidi presenti, compresi i Broccoli, sono il beta-carotene, la zeaxantina e la luteina.
Il beta-carotene viene convertito in vitamina A nel corpo del tuo cane. La vitamina A è essenziale per la salute degli occhi (formazione delle cellule oculari/protezione di queste cellule).
La luteina e la zeaxantina sono due carotenoidi che si accumulano nella retina e ne fanno elementi essenziali per la sua salute.
7 - RIDUCE IL RISCHIO DI CARENZA DI ZINCO
La carenza di zinco, comune nelle razze nordiche come husky o malamute, può colpire anche qualsiasi razza di cane, con una maggiore incidenza nelle razze di taglia grande.
La carenza di zinco ha conseguenze disastrose sulla salute del tuo cane, problemi di pelle, cecità, problemi cardiaci, problemi gastrointestinali.
Le 2 cause principali di questa carenza di zinco sono che il corpo del tuo cane non lo assorbe o assimila correttamente, che la sua dieta è troppo povera di zinco.
I primi segnali di una carenza di Zinco, prima di arrivare alle patologie che abbiamo appena citato, sono un sistema immunitario debole, dermatiti, epilessia, problemi digestivi.
I broccoli sono ricchi di zinco e un'assunzione regolare di broccoli riduce il rischio di carenza di zinco.
8 - SUPPORTA LA SALUTE DEL CERVELLO
È ancora una volta il componente sulforafano contenuto nei broccoli a svolgere un ruolo importante nella salute del cervello promuovendo la produzione di un derivato cerebrale del fattore neurotrofico, essenziale per la produzione e la sopravvivenza dei neuroni.
9 - AIUTA A LOTTA CONTRO L'ANSIA E LA DEPRESSIONE
L'infiammazione cronica è una delle cause della depressione.
Quando il tuo cane è stressato o ansioso, il suo corpo rilascia una grande quantità di ormoni dello stress, questi consumano una grande quantità di zinco, vitamine B e C.
In tempi di stress può essere tanto più importante dargli i broccoli, notoriamente ricchi di zinco e vitamine, per compensare la perdita dovuta allo stress.
Come dare i broccoli al tuo cane e portargli il necessario senza rischi?
Come per ogni cosa, l'eccesso può essere dannoso quanto la mancanza. Vedremo quindi come dare al tuo cane i benefici dei broccoli senza rischi.
Favorisci sempre gli alimenti di origine biologica, perché altrimenti c'è il rischio di portare più danni tramite possibili pesticidi rispetto ai benefici desiderati.
Se li trovate nei negozi di alimenti biologici, i germogli di broccolo sono ancora più benefici perché sono più ricchi di tutti i componenti che abbiamo appena citato, rispetto alle infiorescenze.
È necessario testare sempre la tolleranza del proprio cane partendo da piccole quantità, un cucchiaino per un cane di piccola taglia fino a un cucchiaio per un cane di grossa taglia. Puoi anche dargli un regalo/ricompensa per testare il suo apprezzamento. Se tutto va bene e il tuo cane non ha avuto problemi digestivi in seguito all'ingestione di broccoli, puoi aumentare le quantità gradualmente, senza superare i 3 cucchiaini per un cane piccolo e i 2 cucchiai per un cane grande.
In generale, la porzione di broccoli nella razione alimentare giornaliera del tuo cane non deve superare il 10% della sua porzione totale per le infiorescenze e il 5% per i germogli di broccolo.
Per conservare tutti i benefici dei broccoli, è meglio darli crudi o appena sbollentati (3,4 minuti in acqua bollente), perché il calore uccide la maggior parte delle vitamine e dei componenti dei broccoli.
È stato anche riscontrato che i benefici vengono assimilati meglio quando i broccoli vengono masticati bene, cosa rara nei cani che tendono a deglutire interi. Quindi è meglio tagliare i broccoli prima di darli al tuo cane.
Con tutti i benefici che abbiamo appena menzionato, non hai più scuse per non dare i broccoli al tuo cane e mangiarli anche tu!
ATTENZIONE: Se il tuo cane soffre di un problema di salute specifico diagnosticato dal tuo veterinario, chiedi sempre il suo consiglio prima di modificare la dieta del tuo cane.